Jelly Art

1 min read

hajar

6 Oktober 2016

Jelly Art.
Similar to jelly, this food became popular in Indonesia around 2012.
Its origin is from Latin America.
Gelatin, is the basic ingredient to make it.
Derived from animal collagen such as pig or cow.
Similar to agar-agar, it is clear.
In Indonesia, Jelly Art is made from instant jelly .

The decoration inside Jelly, is made from a mixture of jelly, agar-agar, UHT milk and food coloring.
The ingredients are injected with a syringe, using certain techniques to form flower patterns and other patterns.
However, now of course there are many syringes that automatically form patterns according to what the maker wants.

hajar

6 Oktober 2016

Review

Jelly Art

Less than a minute to read

hajar

26 Desember 2021

Jelly Art. Serupa agar-agar, makanan ini populer di Indonesia sekitar tahun 2012. Asalnya dari Amerika Latin. Gelatin, adalah bahan dasar untuk membuatnya. Berasal dari kolagen hewan seperti babi atau sapi. Serupa dengan agar-agar, bening. Di Indonesia, Jelly Art dibuat dari jelly instan.

Hiasan didalam Jelly, dibuat dari campuran jelly, agar-agar, susu UHT dan pewarna makanan. Bahan-bahan tersebut disuntikkan dengan jarum suntik, menggunakan teknik tertentu untuk membentuk pola bunga dan pola lainnya. Namun, sekarang tentunya sudah banyak terdapat alat suntik yang otomatis membentuk pola sesuai dengan yang diinginkan pembuatnya.